Maklumat kursus

KEJURUTERAAN ELEKTRONIK INDUSTRI(PERALATAN)

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1	Memperkenalkan lukisan kejuruteraan, penggunaan peralatan & juga sistem automasi yang terdiri daripada: Hydraulic Pneumatic Programmable Logic Controller Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2	Penyelenggaraan peralatan, komponen elektrik, motor elektrik dan membaikpulih radio & televisyen. Tempoh Pengajian : 6 Bulan

KEJURUTERAAN ELEKTRIK 

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1	Memperkenalkan lukisan kejuruteraan elektrik, melakukan pendawaian domestik dan industri 1 fasa & 3 fasa Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2	Lukisan Kejuruteraan, pedawaian domestik 1 fasa & 3 fasa, mengesan dan membaiki kerosakan, pengujian terhadap peralatan elektrik, kawalan & keselamatan industri Tempoh Pengajian : 6 Bulan

JURUTEKNIK KENDERAAN MOTOR (AUTOMOTIF)

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1	Membaikpulih enjin kenderaan jenis diesel & petrol, teknik mengesan kerosakan enjin, pendawaian elektrik kenderaan, memeriksa sistem suntikan bahan api elektronik berkomputer. Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2	Penalaan enjin berkomputer, penyelenggaraan sistem penghawa dingin, merombak rawat kotak gear automatik & manual sistem turbo, sistem stering & 4wd. Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3	Tambahan kursus penyeliaan Tempoh Pengajian : 12 Bulan

REKAAN FESYEN DAN PEMBUAT PAKAIAN WANITA

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1	Menghasilkan pakaian kasual/tradisional/kanak-kanak. Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2	Rekaan fesyen wanita Kontemporari melayu Pakaian ibu mengandung Pakaian sukan Pakaian pejabat Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3	Penyelia penbuat pakaian wanita Pakaian korporat Gaun pengantin Pengurusan kewangan Latihan pengurusan Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PELUKIS PELAN SENIBINA 

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1	Menyediakan lukisan dengan menggunakan komputer(autocad), perincian lukisan, lukisan persembahan & membuat rekaan model rumah 1 tingkat Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2	Menghasilkan lukisan dengan menggunakan komputer & membuat rekaan model rumah 2 tingkat Tempoh Pengajian : 6 Bulan

JURUTEKNIK SISTEM KOMPUTER

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 2	Aplikasi komputer, penjagaan komputer, membaikpulih komputer memasukkan perisian & menaik taraf perisian komputer Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3	Pemasangan perkakasan komputer, sistem rangkaian pengurusan/pentadbiran/penyeliaan/undang-undang & keselamata serta data maklumat Tempoh Pengajian : 6 Bulan

PEGAWAI LATIHAN VOKASIONAL

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 3	Pengenalan kepada penyeliaan & kaunseling, latihan keselamatan, membangunkan program, persediaan mengajar, pembangunan sumber pengajaran, persediaan pengajaran, perlaksaan penilaian, kemudahan latihan & aktiviti kurikulum. Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PENGURUSAN RESTORAN / FOOD & BEVERAGE

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 1-Food & Beverage Waiter	Menerangkan fungsi kebersihan & keselamatan Penyediaan perkhidmatan operasi Persediaan perkhidmatan tetamu Persediaan perkhidmatan minuman tetamu Persediaan perkhidmatan makanan tetamu Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 2-Food & Beverage Captain	Tempahan restoran Fungsi perkhidmatan makanan Perkhidmatan khas makanan & minuman Rutin pemeriksaan restoran Menguruskan restoran Menguruskan inventori restoran Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3- Food & Beverage Supervisor	Keselamatan & Kebersihan Penyediaan operasi Fungsi tempahan Perkhidmatan pelanggan Perkhidmatan minuman Perkhidmatan makanan Makanan & minuman khas Jadual kerja Tempoh Pengajian : 12 Bulan

OPERASI PERKHIDMATAN PELANGGAN / GUEST SERVICES OPERATION

Tahap

Tajuk & Kandungan Modul

Tahap 3 - Guest Services Operation

Menerangkan tentang kaunter perkhidmatan. Pelajar-pelajar dilatih untuk mengendalikan tetamu seperti memberi perkhidmatan yang baik semasa proses mendaftar masuk & keluar tetamu. Mnegendalikan panggilan telefon mengikut etika yang telah ditetapkan oleh hotel. Menyeliakan kakitangan jabatan, menyediakan latihan kepada kakitangan baru & lama. Menguruskan aktiviti kakitangan seperti jamuan, mengendalikan tetamu dikalangan vip, mengendalikan bahagian pentadbiran, pemasaran & pengurusan. Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PEMANDU PELANCONG / TOURIST GUIDE

Tahap

Tajuk & Kandungan Modul

Tahap 3 - Tourist Guide

Menerangkan tentang pemandu arah Pelajar akan belajar tentang penerimaan pelancong tugasan kerja, lawatan pengesahan semula susunan. Ketibaan pelancong pelaksanaan, komentar pelancongan penghantaraan. Pelaksanaan jadual pelancongan kesihatan keselamatan dan kecemasan, berlepas pelancongan pelaksanaan, pelancongan disesuaikan perkhidmatan perlaksanaan, perkiraan pembayaran pelancongan, lawatan pilihan pelaksanaan & selepas laporan lawatan. Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PENYEDIAAN PASTRI

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 2- Commis Pastri	Kebersihan, keselamatan & penyediaan bahan Kebersihan dapur Keselamatan di dapur Penyediaan doh & adunan Penyediaan krim Penyediaan puding Penyediaan biskut Penyediaan kuih & pencuci mulut Penyediaan kek Pengendalian bahan & produk pastri Pasaran produk pastri Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3- Chef de Partie	Mengurus & Dekorasi Penyediaan manisan Penyediaan pencuci mulut Penyediaan produk coklat Penyediaan khas hiasan pastri Produk inovasi pastri Kualiti pastri Kawalan stok pengeluaran pastri Kos produk pastri Tata urus pastri Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PEGAWAI LATIHAN VOKASIONAL

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 3	Pengenalan kepada penyeliaan & kaunseling, latihan keselamatan, membangunkan program, persediaan mengajar, pembangunan sumber pengajaran, persediaan pengajaran. pelaksaan penilaian, kemudahan latihan & aktiviti kokurikulum. Tempoh Pengajian : 12 Bulan

PENYEDIAAN KULINARI

Tahap	Tajuk & Kandungan Modul
Tahap 2- Pembantu Kulinari	Mengurus bahan & Masakan Antarabangsa Menguruskan item makanan Kaedah masakan Penyediaan sarapan pagi Penyediaan sup Penyediaan pembuka selera Menyediakan kuah sos Penyediaan hidangan nasi Tempoh Pengajian : 6 Bulan
Tahap 3- Chef de Partie	Pengurusan & Pentadbiran Mengenalpasti dan menguruskan bahan masakan Menguruskan produk hidangan sarapan pagi Menguruskan produk stok dan sup Menguruskan produk pencuci mulut Menguruskan produk pasta Menguruskan aktiviti katering Menyediakan jadual kerja Menguruskan latihan kerja kepada pekerja bawahan Mengawal kualiti produk Tempoh Pengajian : 12 Bulan